民间家人的健康，就是一个家庭最大的财富。但是，如何才能让家人获得真正的健康呢？

早在2012年4月7日《养生周刊》创刊时，我们就提出了“家庭健康警察”的建议，意思是说，每个家庭都应该至少有一位懂营养、会保健、善养生的家庭成员，来监督家人的生活习惯，培养家庭健康的生活方式。因为诸多研究表明，良好的生活方式可以大大减少三高、脑卒中、肿瘤等慢性疾病，提高我们的生活质量。

两年时间过去，《养生周刊》也一直致力于向读者传播健康的生活方式。而就在前不久，家住江北塔坪社区的周阿姨给我们打来电话，骄傲地说，在《养生周刊》的影响之下，她现在真正成为了他们家的“健康警察”了。

为了带好外孙女，周阿姨自掏腰包学健康管理

通过学习，周玲解决了外孙女头发和睫毛稀疏的问题。

享分豆腐不能晚上吃，白糖可治口腔溃疡

那么，周阿姨参加健康管理师的培训，到底学到了哪些知识呢？她拿出厚厚的一叠笔记：“虽然我是为了带好外孙才去参加的培训，但是老师讲的东西对于全家人都很实用。”周阿姨也给《养生周刊》的读者分享了一些日常生活中所涉及的健康知识。

食补食疗

心脏不好可用木耳核桃蒸蛋

女性提不起气、月经量少，与气血不足有关。推荐每天喝“666”水，“666”水意思是用6颗大枣、6颗桂圆、6克灵芝泡水喝。不过这些东西要放入保温杯里效果才最好，用于泡水的大枣要去蒂。易上火的人，建议桂圆连壳一起泡水。

女性二十岁以前，最好不吃韭菜、香菜、茄子。熬稀饭时，放入黑米、胡萝卜、葡萄干、红枣，可补血。

豆腐是好东西，可很多人不知道豆腐不能晚上吃，因为豆腐含有的蛋白质高，晚上吃后不易消化。

心脏不好的人，从防治角度可以用小木耳和核桃仁。这两种材料切碎以后，和鸡蛋搅拌在一起蒸起来吃，加入芝麻酱为宜。

海带炖排骨利于排水消肿，其营养价值丰富，富含维生素C、钙、铁、优质蛋白质、脂肪酸，能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪积聚。

韭菜鱿鱼利于提高基础代谢，富含人体必须氨基酸、牛磺酸、钙、磷、硒、钾、钠、硫化物和粗纤维，能预防糖尿病、强化肝脏解毒、促进肠胃蠕动。

清蒸鲈鱼利于补充优质蛋白质，这道菜富含维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

用黄精、黄芪、枸杞、大枣熬鲫鱼汤，对男的好也对女的好。不过，男性七天吃一次，女性10天吃一次。

生活妙招

餐前吃坚果有助抑制食欲

长口腔溃疡时，用细白糖敷在长溃疡的地方即可。

小儿咳嗽可到药房买来浮小麦（60克）、大枣（10个）、甘草（16克）熬水喝。不过熬水喝用的大枣要去除里面的内核。

胖大海只适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑。和麦冬、金银花、甘草泡在一起，效果更佳。但盲目使用胖大海会带来脾胃虚寒、饮食减少、胸闷、身体消瘦等副作用。

餐前吃几颗坚果有抑制食欲的效果。

用洋葱或葱头炒鸭蛋，可以补充蛋白质。

肉生痰，鱼生火。痰多的人，多吃海带、紫菜。

黑木耳10-20克，每日随餐食入，可降低胆固醇。

舌苔白的人，用姜和大枣泡水喝。

餐前一小时饮水250毫升可增加消化液的分泌，帮助消化，促进排便。

本版文/重庆晨报记者 彭怡冶

星期一下午两点过，记者如约在江北观音桥见到了这位热心读者周玲。51岁的她皮肤光滑细腻，说话时中气十足，显然是养生有方。问及她的养生之道，周阿姨大笑：“以前的我身体差得很，能变成现在这个样子，主要靠学习！”

外孙女头发不好，她决心寻找解决办法

周阿姨告诉记者，她从年轻时开始身体就一直不好。二十七年前，她生下女儿，不过在坐月子的时候却不慎感冒了，胃口因此变得很差，经常一整天都吃不下东西。从那以后，周阿姨的身体大不如从前，三天两头就无故感冒，人也很容易感觉疲倦。

去年3月23日，刚刚退休两天的周玲迎来了自己可爱的外孙女。“是个早产儿，生下来才5斤。因为身体虚，出生后仅抢救就花了六千多。”周玲告诉记者。外孙女出生后一直是她在带，而为了把先天不足的外孙女照顾好，自己没少下功夫，比如，单独给孩子开小灶、严格按照医生以及育婴书上的方法进行营养搭配等等。

不过，周玲说，不知何种原因，外孙女的头发和睫毛相比同龄孩子要长得稀疏一些。“因为是妹妹，所以头发和睫毛就格外重要，我一定要想办法让孩子长得又健康又漂亮。”

参加健康培训，意外治好更年期问题

周玲开始四处打听，希望能跟专业人士学习。上个月初，周玲从同事那儿听说重庆要举行健康管理师培训，而主讲人则是全国健康管理推广办公室主任刁文一教授。这个消息让周玲兴奋不已，赶紧报名参加了培训。

“听了三天课，确实让我受益匪浅。”周玲说，刁教授讲课深入浅出，说的很多健康理念是大家之前不知道的，而且对应的方法既简单、花费又少。

针对周玲外孙女的问题，刁教授也给出了解决的方法。宝宝头发枯黄稀疏，或者睫毛稀疏表明脾胃不好，脾胃为后天之本，三岁前的宝宝补脾胃比较容易，三岁后再调理就比较困难。在补脾胃方面，可以用适量的山药熬粥，再加芝麻酱给宝宝吃；也可以用两斤蜂蜜和半斤花粉泡在一起，一周后泡水喝。

而更让周玲感到兴奋的是，刁教授的一个简单的方子，还解决了困扰她许久的问题。此前，受更年期影响，周玲眼睛周围莫名水肿，看起来比实际年龄苍老许多。刁文一告诉她，眼睛周围水肿跟自身的寒湿体质有关，此外，还有脾虚、肾虚，肝阳上亢的问题。“刁教授给我开了两味药，让我到药房买来每天泡水喝。我每天都坚持喝，你看，现在哪里还看得到水肿嘛！”周玲开心地告诉记者。